{"product_id":"angelica-erken-hasat-naturel-sizma-zeytinyagi-500-ml","title":"Angelica Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı 500 ml","description":"\u003cp\u003eAngelica, Queen Elisir'in \u003ca href=\"\/collections\/erken-hasat-zeytinyagi\"\u003eerken hasat natürel sızma zeytinyağı\u003c\/a\u003e. Zeytinler henüz yeşilken, olgunlaşmadan toplanır. Yeşil zeytinden olgun zeytine göre daha az yağ çıkar; karşılığında koku daha taze, tat daha canlı olur. Mekanik soğuk sıkımla elde edilir; üretimin hiçbir aşamasında kimyasal işlem yoktur. Zeytinler Bursa, Orhangazi ve İznik bahçelerinden geliyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŞişeyi açtığınızda taze kesilmiş çimen ve yeşil zeytin kokusu gelir. Ağızda bitkisel ve canlıdır, damakta dengeli bir yoğunluk bırakır; yutarken boğazda belirgin, biberimsi bir yanma hissedilir. Bu yanma erken hasadın tanıdık işaretidir, kusur değildir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIsı erken hasadın kokusunu azalttığı için Angelica'nın farkını en çok çiğ kullanımda hissedersiniz: salatanın, humusun ya da ezmenin üstünde, sıcak ekmeğe banarak, mercimek çorbasına servisten hemen önce bir kaşık. Pişirmede de kullanılabilir ama fark büyük ölçüde kaybolur; günlük pişirme için \u003ca href=\"\/collections\/teneke-seri\"\u003eTeneke Seri\u003c\/a\u003e daha hesaplı bir seçimdir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e500 ml koyu cam şişede; koyu cam yağı ışıktan korur. Günde iki yemek kaşığı (30 ml) kullanan bir evde yaklaşık iki buçuk hafta yeter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAdı, 1205-1212 yılları arasında Nicaea (bugünkü İznik) İmparatoriçesi olan Anna Komnene Angelina'dan geliyor. Hikâyesini \u003ca href=\"\/pages\/hikayemiz\"\u003eHikâyemiz\u003c\/a\u003e sayfasında anlattık. Daha yumuşak bir yağ arıyorsanız \u003ca href=\"\/products\/lascarina-naturel-sizma-zeytinyagi-750-ml\"\u003eLascarina\u003c\/a\u003e'ya bakın.\u003c\/p\u003e","brand":"Queen Elisir","offers":[{"title":"500 ml \/ Yalnız şişe","offer_id":48064648872041,"sku":"QE-ANG-500","price":900.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true},{"title":"500 ml \/ Özel kutusunda","offer_id":67570235605097,"sku":"QE-ANG-500-KUTU","price":1280.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0790\/3290\/9929\/files\/angelica-2.jpg?v=1789505842","url":"https:\/\/www.queenelisir.com\/products\/angelica-erken-hasat-naturel-sizma-zeytinyagi-500-ml","provider":"Queen Elisir","version":"1.0","type":"link"}