Queen Elisir'in aldığı ödül ve üretimin dayandığı belgeler. Her birinin numarasını, tarihini ve veren kuruluşu yazdık; isteyen kendisi doğrulayabilir.
Olive Istanbul IOOC, zeytin ve zeytinyağı için İstanbul'da düzenlenen uluslararası bir kalite yarışması. 2026 natürel sızma zeytinyağı değerlendirmesinde Queen Elisir, Blend kategorisinde bronz madalya aldı. Yağları bir tadım paneli değerlendiriyor; kalite ödülleri dört basamaklı: platin, altın, gümüş ve bronz.
Üretim, Queen Elisir markasının sorumlu şirketi EMPIRE GROUP DIŞ TİCARET A.Ş. adına belgelendirilmiş bir tesiste yapılıyor.
Tek bir ürünü değil üretimin tamamını denetleyen sistem belgesi: hammadde girişinden sevkiyata kadar her aşamada gıda güvenliği risklerinin tanımlanmış ve kayıt altına alınmış olmasını şart koşar.
Üretim hattındaki kritik kontrol noktalarının belirlenmesi yöntemi. Zeytinyağında bu noktalar başlıca zeytinin tesise kabulü, sıkım sıcaklığı ve dolum hijyenidir; her birinde ölçüm yapılır ve kayıt tutulur.
Amerika Birleşik Devletleri'ne gıda gönderen tesislerin FDA'ya kayıtlı olması zorunludur; kayıt, tesisin bu listede yer aldığını gösterir.
Bu bir tesis kaydıdır, ürün onayı değildir. "FDA onaylı" ifadesi zeytinyağı için doğru bir ifade değildir ve biz kullanmıyoruz.
Zeytinyağı mekanik yöntemle, soğuk sıkımla elde ediliyor; üretimin hiçbir aşamasında kimyasal işlem uygulanmıyor.
Yağ ayrıca doğal olarak polifenol, E vitamini, klorofil ve karotenoid içeriyor. Miktarları hasattan hasada değişir.
